日本や世界の珍味をコレクションしました。ハバネロさきいかやボラのカラスミの他にキャビアもご紹介しています。どちらかというと辛口のメニューを中心に構成しています。
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キャビアはチョウザメの卵でボラのカラスミも卵を加工したグルメ食材の王道をいく珍味です。一度は食べたい珍味ですが普通の珍味の便利なセットも贈答用や慶事用にご紹介しています。
